IMPLEMENTACIÓN
DE UN CULTIVO DE YUCA M´TAY PARA LA SUPLEMENTACION ALIMENTICIA PARA EL GANADO
BOVINO DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES EN EL DEPARTAMENTO DE BOLÍVAR
ALBERTO C. RAMOS MARTINEZ
LUIS ALFREDO VISBAL MORA
CARLOS ANDRES OSORIO
ELWIN ZUARES
MAICOL ZAPATA
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y
AMBIENTALES
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARTAGENA DE INDIAS D.T Y C
2012
IMPLEMENTACIÓN
DE UN CULTIVO DE YUCA M´TAY PARA LA SUPLEMENTACION ALIMENTICIA PARA EL GANADO
BOVINO DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES EN EL DEPARTAMENTO DE BOLÍVAR
ALBERTO C. RAMOS MARTINEZ
LUIS ALFREDO VISBAL MORA
CARLOS ANDRES OSORIO
ELWIN ZUARES
MAICOL ZAPATA
ASESOR:
MARIA ANDREA ARANGO
MEDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y
AMBIENTALES
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARTAGENA DE INDIAS D.T Y C
2012
TABLA DE CONTENIDO
·
objetivos generales
·
objetivos específicos
·
Pregunta investigativa
·
Justificación de la pregunta
·
Descripción del problema
·
Marco teórico
·
Indicadores cuantitativos y cualitativos
·
Metodología
·
Conclusión
·
Bibliografía
¿Es la implementación
de un cultivo de yuca m´tay la solución
a los problemas de suplementacion alimenticia para el ganado bovino de los
pequeños y medianos productores en el departamento d Bolívar?
La yuca de esta variedad es comúnmente conocida como la
yuca amarga es en su mayoría utilizada
para la obtención del almidón que esta produce en cantidad, pero en realidad de
esta utilizamos su tallo que es una planta rica en proteína enriqueciendo y balanceando la dieta de un animal.
Para nadie es un secreto que los ganaderos tienen miedo a
la producción de alimento para los animales
huyendo de la alza o la baja de costos
en este momento se vuelve en un producto innovador de alta utilidad ya que
este producir o sembrar este
producto es de fácil acceso y de bajos costos y cuenta con la característica de
adaptación a todo tipo de terreno.
Si ponemos este producto en comparación con otra fuente
de proteína para el ganado serian las leguminosas que en su mayoría se
encuentran con un 15 a 20% de proteína y de este producto obtenemos un 27.5% cosas que nos facilitaría la ganancia y la
obtención de peso para el ganado de levante y
ceba. Este sería un proyecto de relevancia dedicado a los pequeños y
medianos productores por el fácil acceso a este tipo de suplemento y estos buscaran la manera de obtener este
producto para tener una gran mejoría en la productividad de sus ganaderías.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El departamento de Bolívar se ha caracterizado por las
buenas cantidades de ganado bovino
producido, pero este al igual que otros departamentos de la costa
Caribe, se ven perjudicados en la producción de los semovientes al llegar la
época de verano pues al haber escases de pastos o sulpementacion
alimenticia indudablemente esto ocasiona
una baja en la producción de carne y leche. Esta problemática no es de ahora,
es una constante en la cual los pequeños y medianos ganaderos de la región se
quejan por los grandes índices de mortalidad en el ganado del 7% y la baja
producción de leche. Para dar una solución a esta problemática surge un
interrogante ¿Qué hacer para ayudar al sostenimiento de estas producciones no solo en este periodo si no que mejore
durante todo el año la calidad del el ganado bovino?
Estudios realizados han comprobado que el consumo del
producto agrícola denominado por su variedad
yuca M´tay por parte del ganado bovino, sirve como suplemento
alimenticio mejorando la calidad del mismo.
La yuca M´tay con tiene altos niveles de proteínas del 27.5% de los cuales el 50%
son absorbidos por el animal estos niveles son mayores que cualquier tipo de
leguminosa encontrada en nuestros suelos que son franco arcillosos y muy pobres
de nutrientes, dentro de los cuales están implementados el kudzu, mar alfalfa,
maíz y caña forrajera, la yuca frente a estos es un elemento que permite que en
el caso del ganado macho aumente
considerablemente su peso y para el caso de las hembras mejore la producción de
leche.
Actual mente bolívar cuenta con 15 municipios (Arjona,
Arrollo Hondo, Cartagena, Mahates, Margarita, María la baja, San Estanislao,
San Fernando, San juan nepo, Santa catalina, Sopla viento, Talaigua Nuevo,
Turbana, Zambrano, Villanueva) donde la siembra de este producto se ha vuelto
líder con un área total de 10.320 has con un área cosechada de 7003 has y una
producción de 73.212 ton /hec, en un total de fincas productoras de 3.068, pero
su utilización no es para servir de suplemento alimenticio para el ganado bovino esta se utiliza para la
extracción de su almidón, en estos momentos se hace necesario realizar una campaña dedicada a los pequeños
y medianos productores de los excelentes
beneficios que nos ofrece esta variedad
e incluso a las personas que se dedican a la siembra de esta para darle
otras utilidades.
Debido a que los suelos de nuestra región son
moderadamente fértiles no contamos con la facilidad de sembrar cualquier tipo
de cultivo por que corremos el riesgo de tener perdidas, pero está comprobado
que la yuca de esta variedad se adapta fácil mente a los distintos tipos de suelos encontrados,
dando los mismo rendimientos en su
digestibilidad y en la producción de forraje verde
Se prevé que la implementación del cultivo en más lugares
y el consumo de la yuca M´tay aumentaran
considerable mente la producción y la calidad del ganado bovino en el
departamento de bolívar.
OBJETIVO GENERAL
·
Implementar en el corregimiento de San José de
Chiquito jurisdicción del municipio de Turbaco Bolívar la siembra de la variedad
de yuca M´tay como solución a la problemática de suplementacion alimenticia en
época de verano.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
·
Ubicar
las fincas dedicadas a la producción de ganado bovino en la zona
·
Seleccionar las fincas que van a ser objeto de
la producción de la variedad de yuca
M´tay
·
Sensibilizar a los propietarios de las fincas
sobre los beneficios del cultivo de esta variedad de yuca
·
Adecuar y preparar el terreno para la siembra de la yuca M´tay
·
Sembrar esta variedad
INDICADORES CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS
·
Después de hacer un censo se escogió un total de
16 fincas dedicadas a la producción de ganado bovino, con un total de 1200 reces entre todas las fincas. para suplir las necesidades
de esta cantidad de semovientes en época de verano se calcula que para
satisfacer dicha necesidad se necesitan cultivar un área de 100 hectáreas
brindándole un total de 20 kg del producto por animal.
METODOLOGIA
Esta investigación surgió de los problemas que se han venido presentando durante muchos años
hasta el presente día en el departamento de bolívar, de la necesidad de los
medianos y pequeños productores de obtener la suplementacion para el ganado bovino. Encuestas hechas en
diferentes fincas del sector de San José de chiquito revelaron la necesidad
evidente que tienen los productores de
ganado bovino con respecto a la nutrición y la suplementacion de la población
bovina, esto nos lleva a la necesidad de analizar la solución y presentarle
este proyecto como una opción viable
para satisfacer las necesidades que tienen estos productores.
MARCO TEORICO
Suelos
La yuca tiene la gran ventaja de poder producirse en una
gran diversidad de suelos, pero se recomiendan los de texturas livianas y deben
evitarse aquellos muy pesados y con mal drenaje, donde el nivel freático sea
muy alto
Preparación de suelos
La preparación del terreno depende de las características
texturales del mismo y también del manejo previo a la roturación. Por lo
general, en suelos de textura liviana y con malezas fácilmente destruibles, es
suficiente dar dos a tres pases de rastra. Si por alguna circunstancia se
utiliza un suelo pesado, se recomienda dar un pase de arado antes de rastrear.
De una buena preparación
depende el éxito en el control de malezas y además se
facilitan las aplicaciones de fertilizantes y se favorece el crecimiento y
desarrollo radical
Época de plantación
La yuca puede plantarse en cualquier época del año,
siempre y cuando exista humedad en el suelo. Sin embargo, de acuerdo con los
resultados de las investigaciones del INIA Barinas, se recomienda la siembra a
entrada de lluvias (abril-mayo), siendo ésta la época más aconsejable, tomando
en cuenta que el cultivo aprovecha toda la precipitación necesaria para su
desarrollo; la
siembra de norte o salida de lluvias tiene la desventaja
de que si las plantas en su etapa crítica, durante los primeros 120 días, son afectadas
por la sequía, por ataque de plagas como trips y ácaros o por enfermedades como
pudrición de raíces en la etapa final del cultivo, serían afectados notablemente
sus rendimientos
Selección de estacas
La selección del material (estacas) que se utilizará para
la siembra es de vital importancia para el éxito de la producción de yuca, por lo
que deben aplicarse los siguientes criterios al momento de suselección:
1. Una estaca de buena calidad debe provenir de una
variedad con buena capacidad germinativa; los tallos deben tener una madurez de
ocho a 12 meses de edad, las estacas deben tener entre cinco y siete nudos o
yemas, seleccionándolas de la parte media de la vara, descartando la parte
tierna cercana al cogollo y la parte inferior que la une con raíz
2. Al cortar las estacas deben evitarse astillados y
otros daños mecánicos, los cuales podrían permitir la entrada de agentes patógenos.
A la izquierda,
estacas no aptas; a la derecha estacas de yuca aptas para la plantación
3. No debe introducirse material de propagación de
regiones infectadas con enfermedades como: súper alargamiento, mosaico y
bacteriosis.
4. Es conveniente desinfectar las estacas antes de la
siembra, con el propósito de eliminar algunas plagas y microorganismos causantes
de enfermedades, para lo cual se recomienda sumergirlas en una solución
fungicida como el captán (3 g/l), más un insecticida como el monocrotofos (5
cc/l) durante cinco minutos.
Sistemas de plantación
En la región del piedemonte andino, el cultivo de la yuca
es una explotación de pequeñas áreas y generalmente a nivel de conucos, por lo
tanto se acostumbra sembrar manualmente. Cuando se trata de grandes
extensiones, es necesario implantar un sistema mecanizado del cual se tiene
experiencia en otras regiones del país, consistente en el uso de una
plantadora-abonadora de yuca de dos o cuatro hilos
Métodos de plantación
Existen dos métodos de siembra: sobre camellones,
utilizado en suelos pesados durante época lluviosa y en plano, en suelos livianos;
la posición de las estacas puede ser vertical o inclinada cuando se siembra en
época de lluvias, siempre dejando una porción de dos yemas fuera de la
superficie. En épocas y/o áreas de menor precipitación es aconsejable la
posición de las estacas horizontales, cubriéndolas con una pequeña capa de
tierra para evitar deshidratación por insolación
Distancia y densidad de plantación
La distancia y densidad de plantación depende de la
fertilidad del suelo, de las características de la arquitectura de la parte áerea
del cultivar utilizado y del tipo de siembra si es asociado o simple; por lo
general se recomiendan las siguientes distancias:
1. En suelos fértiles: 1,20 m entre hileras y 1 m entre
plantas.
2. En suelos medianamente fértiles: 1 m entre hilos y 1 m
entre
Plantas.
3. En suelos pobres: 1 m entre hilos y 0,80 m entre
plantas.
4. En siembras asociadas las distancias pueden ser
mayores, dependiendo de la asociación
5. En el municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado
Barinas los productores utilizan la siembra sobre camellones a 1,50m x 0,70m-0,60m
de plantas.
Fertilización
Por la condición del cultivo de ciclo largo, con gran
capacidad para extraer nutrimentos del suelo mediante un sistema radical profundo,
la yuca puede cultivarse en suelos con fertilidad mediana y sin necesidad de
añadir fertilizantes; sin embargo, es considerado un cultivo agotador de las
reservas nutricionales del suelo y exigente de los elementos potasio, calcio y
nitrógeno, por lo que es aconsejable abonar para mantener la fertilidad del
mismo. Antes de recomendar un plan de fertilización, es necesario realizar un
análisis del suelo para comprobar sus necesidades. En Barinas existen
experiencias de fertilizaciones efectuadas con las aplicaciones de 80 kg/ha de
nitrógeno, 70 kg/ha de fósforo y 100 kg/ha de potasio, o con aplicación de las
fórmulas comerciales 13-13-21 y 12-12-17 en dosis de 400 y 500 kg/ha. La
fertilización básica debe efectuarse entre 15 y 20 días después de la siembra; en
el caso del nitrógeno se aplica una parte con la fertilización10 básica y el
resto en el reabono entre 60 y 90 días después de la plantación. En los suelos
de textura arenosa se recomienda fraccionar el nitrógeno y el potasio.
Forma de aplicación del fertilizante
En siembras de grandes extensiones la fertilización puede
hacerse al voleo, teniendo la desventaja este método, que el fertilizante no es
eficientemente aprovechado por el cultivo; también en este caso el abono se
puede colocar mediante la utilización de una abonadora en hilera, operación
realizada antes o al momento de la siembra.
El método más práctico y común consiste en colocar el
fertilizante en forma de bandas o media luna, distanciado a 10 cm del pie de cada
planta y a una profundidad de 5 a 8 cm, el cual debe taparse posteriormente.
Evidentemente, este método funciona muy bien para pequeñas superficies de
siembra.
Control de malezas
Se ha determinado que la yuca es susceptible al ataque de
malezas que compiten por nutrimentos, luz y humedad durante el período crítico
comprendido entre su inicio hasta los 120 días.
Existen dos
métodos para controlar las malezas:
1. Control químico
a) Preemergente. Se realiza antes de la germinación del
cultivo y de las malezas, inmediatamente después de la siembra del cultivo o en
su defecto antes de cinco días. Para seleccionar el herbicida que se debe
aplicar conviene hacer un reconocimiento del tipo de malezas predominantes, así
tenemos que para malezas de hoja ancha se recomiendan herbicidas a base de
fluometurón (3 kg/ha);11 fluometurón (3 kg/ha) y linurón (0,75 kg/ha); para
malezas gramíneas o de hojas angostas, especialmente paja peluda, se recomienda
pendimetalín en dosis de 3 l/ha. En caso que existan malezas de los dos tipos
puede utilizarse diurón en dosis de 3 kg/ha; igualmente se pueden hacer mezclas
de herbicidas que controlen malezas de hojas anchas con otros para hojas
angostas, usando sólo la mitad de la dosis recomendada para cada producto. Aparte de
estos productos recomendados en
las casas expendedoras de pesticidas
existen otros herbicidas que pueden dar buenos resultados.
b) Postemergente. Pueden realizarse controles dirigidos,
mediante aplicaciones de paraquat o glifosato en dosis de 2 l/ha, con la aplicación
de estos productos debe tenerse extremado cuidado para evitar daños al cultivo.
En caso que la maleza existente sea del tipo gramínea puede controlarse
mediante la aplicación de herbicidas graminicidas como el H1-2000 en dosis de
0,5 a 1 l/ha, el cual no tiene ningún efecto sobre el cultivo de la yuca. Los
resultados de la efectividad del control por el uso de este producto no se
observa de inmediato, sino después de diez a 15 días de aplicado.
Efectividad de control químico de maleza pre y
postemergente.12
2. Control manual o mecánico
Es el sistema tradicional y se realiza mediante limpias
manuales con escardilla, pala o machete. Este método es más costoso que el
químico, debido al costo de la mano de obra.
3. Control con sistemas múltiples de cultivo
Con el uso de cultivos asociados se logra un control de
malezas efectivo y económico, los cuales se siembran intercalados 20 a 30 días
después de la emergencia de la yuca.
Control químico dirigido de malezas.
Plagas y su control
La yuca tiene
pocos problemas con plagas, considerándose las de mayor importancia las
siguientes (1,12):13- El taladrador del tallo (Chilomina clarkei).
Representa la plaga de mayor importancia en Barinas. El
control se realiza al momento de preparar los esquejes para la plantación, eliminando
las estacas con signos de perforaciones y habitadas por larvas, el material de
propagación seleccionado se desinfecta con un insecticida sistémico como el
monocrotofos (1,0 l/ha).
- Gusano cachón (Erinnyis ello).
Se considera una plaga muy importante en otras regiones
del país productoras de yuca, por ser un gran defoliador. En Barinas se han
reportado daños por este insecto.Su control se logra a través de enemigos
naturales como avispitas (Trichogramma), avispas (Polistes sp.), mosquitas
Cotesia sp.) y pájaros. Cuando los ataques son severos y no existe suficiente
control natural se recomienda la apl
icación de productos químicos como permetrina, nutomilo o lambdacihalotrina
(0,5 l/ha; 1,5l/ha; 1,5 l/ha y 0,5 l/ha, respectivamente). El control biológico
con bacuol o virus, producido por larvas enfermas del mismo insecto, es una alternativa
recomendable.
Larva del cachudo de la yuca (Erinnyis ello L.).14-
Bachacos (Atta sp.).
Es una plaga importante por la magnitud del daño que
causa si no es controlada a tiempo, su control se logra con la aplicación de
productos químicos como Tatucito, el cual se puede esparcir por los caminos o senderos
que conducen a las bocas y alrededor de éstas.
- Ácaros y thrips.
Se presentan sobre todo en épocas secas, su control se
logra con la aplicación de insecticidas sistémicos como monocrotofos o
dimetoato, en dosis de 1l/ha y 1,5 l/ha respectivamente).
Bachacos (Atta sp.)15 Daños causados por ácaros.
Enfermedades
En la yuca se presentan diversas enfermedades ocasionadas
por hongos, bacterias, virus y micoplasmas, relacionadas con las condiciones
climáticas y edáficas de cada región. En este sentido, en el CIAE Barinas se
han realizado diagnósticos para determinar la presencia de enfermedades de
importancia económica, su distribución, incidencia y grado de infección en
varios municipios del Estado Barinas.
En esta entidad hay variables climáticas de
precipitación, humedad relativa y temperatura, altamente favorables para el desarrollo
de enfermedades. En el Cuadro 1 se presentan los
valores promedios anuales de estos parámetros.16 Enfermedades
fungosas
Sarna o superalargamiento de la yuca
(Sphaceloma manihoticola Bit y Jenk.)
Es la enfermedad de mayor importancia económica en el
Municipio Pedraza. Condiciones ambientales favorables, aunado al inadecuado manejo
del cultivo, favorecen el desarrollo de la misma. La sarna o superalargamiento
puede reconocerse por los síntomas siguientes: presencia de chancros de color
marrón en forma de lente alargado sobre las nervaduras, pecíolos y tallo.
Los chancros en las nervaduras inducen a una torsión de
la hoja, invirtiéndose el envés hacia arriba y se pueden observar manchitas blanquecinas
o ligeramente marrones que inducen perforaciones en las hojas. Si el ataque es
severo, la enfermedad puede reconocerse por el alargamiento exagerado de los
entrenudos del tallo, siendo las plantas enfermas mucho más altas y raquíticas
que las sanas. Al final, cuando la enfermedad es muy severa ocurre muerte descendente
de la planta y defoliación parcial o total. Cuadro 1. Características
climáticas de cinco localidades del Estado Barinas (10).
Localidad
Sabaneta,
Municipio Alberto A. Torrealba
Barinas, Municipio Barinas
Barinitas, Municipio Bolívar
Ciudad Bolivia,
Municipio Pedraza
Obispos, Municipio Obispos
Humedad relativa (%)
26,4
26,5
25,2
26,4
Las localidades de Sabaneta, Barinas, Barinitas y Obispos
pertenecen a la zona de vida bosque seco tropical. Ciudad Bolivia, a la de
bosque húmedo tropical.
* Dato no registrado
** Datos no registrados; el clima similar al de Barinas.
Precipitación Temperatura
77 72 * 83 **17
Sarna o superalargamiento de la yuca.
Añublo pardo fungoso
(Cercospora vicosae Muller y Chupp)
Es una de las enfermedades más generalizadas en el
estado.
Se caracteriza por presentar manchas marrones grandes con
bordes indefinidos y centro grisáceo en el envés, debido a la presencia de los
cuerpos fructíferos del hongo. Posteriormente
las hojas se tornan amarilllas y se caen. Pueden ocurrir
defoliaciones severas en cultivares susceptibles.
Mancha parda
(Cercosporidium henningsii Allesch)
Presenta manchas foliares de medio tamaño, con bordes definidos
y oscuros, de color marrón tanto en el haz como en el envés y hacia el centro
un color gris olivácero, debido a la presencia de conidióforos y conidias del
agente causal. A medida que las18 lesiones crecen toman formas irregulares y
angulares, las hojas se tornan amarillas, se secan y caen.
Mancha blanca
(Phaeoramularia manihotis Stev y Solh)
Se inicia con puntos cloróticos que pasan a ser angulares
o circulares. Las manchas son pequeñas y con un centro de color blanco, se
observan por ambas caras de la lámina foliar y presentan bordes rojizos por el
envés.
Pudrición radical
(Phytopthora
sp. Pythium sp. y Fusarium sp.)
Se presentan en épocas lluviosas, prevaleciendo en suelos
pesados y mal drenados, con alto contenido de materia orgánica. Los daños se
observan en plantas de cualquier edad, causando
marchitez repentina, severa defoliación y pudrición de
raíces.
Antracnosis
(Colletotrichum spp.)
En hojas jóvenes se observa la presencia de añublos
foliares en los bordes de la misma. En el tallo se producen chancros y muerte descendente.
En la parte central de las lesiones generalmente se observan zonas rosadas
formadas por fructificaciones del hongo.
Enfermedades bacterianas
Bacteriosis de la yuca o añublo bacterial (Xanthomonas
campestris pv. manihotis Bondar, 1915 Vaterin et al., 1995)
La enfermedad se caracteriza por la presencia de manchas angulares
acuosas en las hojas, que crecen y se unen induciendo una19 quemazón y muerte
descendente de la planta. Las hojas infectadas y sanas se marchitan, debido a
la obstrucción vascular por la invasión del patógeno y por último, aparece una
exudación gomosa a través de rupturas de los tejidos del tallo y de las ramas
verdes.
Bacteriosis de la yuca o añublo bacterial, (Xanthomonas
campestris pv. manihotis).
Pudrición bacterial del tallo (Erwinia carotovora pv.
carotovora Jones 1901) Bergey et al. 1923
En los entrenudos del tallo se observan perforaciones
alargadas, rodeadas por un exudado causado por insectos del género
Anastrepha, agentes diseminantes de la bacteria. Las
plantas afectadas muestran marchitez del cogollo.
Enfermedades virosas
- Cuero de sapo
Desde el punto de vista económico, el virus cuero de sapo
parece ser la enfermad más importante en el continente americano. Los síntomas
son: raíces delgadas, fibrosas y fisuras en forma de labios en la corteza, y
aunque la mayoría de los clones afectados por este virus no muestran síntomas
foliares, algunos clones como Pudrición bacterial del tallo.21 Cuero de sapo.
Sardina desarrollan mosaico a nivel de las hojas y
presentan reducción en el tamaño de la planta. En Venezuela, actualmente (1999),
se ha detectado este virus en plantaciones ubicadas en el
Estado Barinas.
Recomendaciones para la prevención de daños por
enfermedades
- Establezca la plantación en suelos sueltos con buen
drenaje y en caso de suelos pesados y alta precipitación, utilizar camellones.
- Sembrar en la época recomendada, si no dispone de riego
suplementario, a entrada de lluvias.
- Use semilla seleccionada, proveniente de plantas sanas
y vigorosas.22
- Si en la zona se presenta el super alargamiento, los
esquejes o estacas deben desinfectarse con un fungicida sistémico antes de la plantación.
El Captán ha ejercido buen control en dosis de 3 g del producto comercial por
litro de agua, sumergiendo las estacas durante cinco a diez minutos. Además, el
mismo producto puede ser asperjado cada 15 días en dosis de 2,5 a 3 kg/ha en
los primeros meses de establecimiento del cultivo.
- Evite daños mecánicos durante la preparación y
plantación del material de propagación.
- Utilice las distancias de siembra adecuadas.
- No utilice maquinarias o herramientas que hayan sido
usada en otras plantaciones enfermas. En cualquier caso, lávelos bien con algún
desinfectante.
- Realice un efectivo control de malezas, dentro y en los
alrededores del cultivo. La pira (Amaranthus sp.), la escoba (Sida sp.), el
pasto Johnson (Sorghum halepense), el lecherito (Euphorbia heterophylla), son
malezas potencialmente hospederas de la bacteria causal del añublo bacteriano o
bacteriosis de la yuca.
- En el caso de presentarse pudriciones radicales de
incidencia económica, deben rotarse los campos con cultivos como sorgo o maíz.
- Utilice clones tolerantes a las enfermedades más
comunes en la zona. La Sección de Fitopatología de la Estación Experimental del
Estado Barinas, ha evaluado el comportamiento de clones de yuca criollos e
introducidos, ante la sarna o superalargamiento, en tres municipios del Estado
Barinas, encontrándose como resultado de varios años de investigación,
tolerancia a enfermedades, buen rendimiento y alta calidad culinaria de los
clones de esta variedad.
CONCLUCION
·
Para finalizar este trabajo lo que queremos
lograr nosotros es establecer un sistema de mejoramiento de la productividad
mediante el establecimiento de yuca M´tay o yuca forrajera teniendo en cuanta
cada uno de los pasos a seguir para optimizar su producción y a si mejorar las productividades de los pequeños y
medianos productores de una zona especifica y con la efectividad de este hecho
llegar a fortaleces las ganaderías de todo el departamento de Bolívar.
BIBLIOGRAFIA
·
Conocimientos adquiridos en charla dictada por
corpoica en el departamento de Atlántico
